انرژی ۳۷۳ کیلو کالری 

چربی ۱.۳ گرم 

پروتئین ۱۰.۹۳ گرم 

کربوهیدرات ۷۹.۴ گرم

 

ویکی پدیا : رشتار یا اسپاگتی نوعی پاستای استوانه ای نازک و کشیده با ریشه ایتالیایی و سیسیلی است و به عنوان یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی شمرده می شود که غالبا از سمولینا یا آرد معمولی و آب تهیه می شود. اسپاگتی خشک ایتالیایی از آرد نوعی گندم سفت به نام Durum ساخته می شود ولی ممکن است در کشورهای دیگر از آردهای دیگر نیز تهیه گردد. گاهی در اصطلاح رایج ایرانیان به همه نوع پاستای غیرورقه‌ای از جمله اسپاگتی، ماکارونی گفته می‌شود. با این وجود در جنوب ایتالیا و شهر ناپل به همه نوع پاستا "spaghetti e la pasta in generale" ماکارونی هم گفته میشود. طرز تهیه به این صورت است که ابتدا در آب جوش رشته‌های اسپاگتی را اضافه می‌کنند و می گذارند تا کمی بپزد در حین قل زدن کمی روغن و کمی نمک هم به آن اضافه می کنند تا رشته‌ها به هم نچسبد، سپس به آن سس ماکارونی که غالبا ترکیبی است از سبزیجات ٬گوشت٬روغن زیتون و رب گوجه فرنگی، در ایران علاوه بر موارد قبلی سویا٬سیب‌زمینی،نخود فرنگی،قارچ،فلفل دلمه،هویج و پیاز نیز به انتخاب آشپز اضافه می‌گردد و بعد آن را می‌خورند اما در ایران پس از این کار آن را دم هم می‌کنند. 

 

برای دیدن موضوع پروبیوتیک چیست؟ ایــنــجـــا را کلیک کنید.