انرژی ۱۹۹ کالری 

چربی ۶ گرم

کلسترول ۰ میلی گرم

سدیم ۳۷۲۸ میلی گرم

پتاسیم ۲۱۰ میلی گرم

کربوهیدرات ۲۶ گرم

پروتئین ۱۲ گرم

کلسیم ۵ درصد

ویتامین آ  - درصد

ویتامین سی ۰ درصد

ویتامین ب-۶   ۱۰ درصد

ویتامین ب-۱۲   - درصد

آهن ۱۳ درصد 

منیزیم ۱۲ میلی گرم

کوبالامین ۱ درصد

ویکی پدیا : میسو (به ژاپنی: 味噌 Miso) یا خمیر سویا یک نوع مادهٔ غذایی است که از تخمیر غلات به دست می‌آید. در ژاپن یکی از مواد طعم‌دهندهٔ اصلی غذا به‌شمار می‌رود و در سراسر جهان به عنوان مزهٔ ژاپنی شناخته شده‌است. امروزه با وجود مواد غذایی غنی‌ای که همراه با غذای اصلی صرف می‌شوند، میسو به عنوان یک چاشنی غذایی به‌شمار می‌آید اما در گذشته و در سنت غذایی ژاپن میسو منبع اصلی پروتئین بوده‌است. بخصوص پیش از اواسط دوره ادو به عنوان اوکازو یا غذای تکمیل‌کننده و همراه با غذای اصلی صرف می‌شده‌است.