انرژی ۶۹۱ کالری 

چربی ۹ گرم

کلسترول ۰ میلی گرم

سدیم - میلی گرم

پتاسیم ۴۱۰ میلی گرم

کربوهیدرات ۸۶ گرم

پروتئین ۱۷ گرم

کلسیم ۷۰ درصد

ویتامین آ  ۵۶ واحد

ویتامین سی ۱ میلی گرم

ویتامین ب-۶    ۲۱ میلی گرم

ویتامین ب-۱۲   - درصد

آهن ۵۳ میلی گرم 

منیزیم ۱۲۱ میلی گرم

فسفر ۲۷۷ میلی گرم 

کندو : پیکان یا پیکَن (Pecan) گونه‌ای از گردوی گرمسیری است. این گونه گردو بومی آمریکای شمالی است و در ایالات متحده و مکزیک می‌روید. پیکن ها دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان می باشند که برای جلوگیری از انواع سرطان ها، التهابات و بیماری های قلبی مفید می باشد. ارتفاع درخت آن به ۳۶ متر می رسد. پوست درخت گردو پکان تیره و شیاردار است. مغز آن بیضی شکل و دارای پوسته نازکی می باشد و دارای مقدار زیادی چربی است. یک پکان معمولی از پوست کاملا روغنی تشکیل شده است. مغز این نوع گردو ۴۰ تا ۶۰ درصد از فضای داخل پوسته را اشغال کرده و از سطحی شیاردار و بیضی شکل برخوردار است و بافتی روغنی و چرب دارد. خواص گردو پکان آمریکایی : سلامت قلب و عروق ، سلامت گوارش ، کاهش وزن ، کاهش خطر ابتلا به سرطان پستان ، سلامت استخوان و دندان ، مزایای ضد التهابی ، کاهش فشار خون ، کاهش خطر ابتلا به سکته مغزی ، خواص ضد سرطانی ، تقویت سیستم ایمنی بدن ، جلوگیری از مشکلات پوستی ، شفاف سازی مجدد پوست ، خواص ضد پیری ، تحریک رشد مو ، جلوگیری از ریزش مو .