انرژی ۵۳ کالری 

چربی ۰.۶ گرم

کلسترول ۰ میلی گرم

سدیم ۵۴۹۳ میلی گرم

پتاسیم ۴۳۵ میلی گرم

کربوهیدرات ۴.۹ گرم

پروتئین ۸ گرم

کلسیم ۳ درصد

ویتامین آ  ۰ درصد

ویتامین سی ۰ درصد

ویتامین ب-۶   ۵ درصد

ویتامین ب-۱۲   ۰ درصد

آهن ۷ درصد 

منیزیم ۱۸ درصد

ویکی پدیا : سس سویا یا به زبان ژاپنی شویو (به ژاپنی: 醤油 shoyu) یا به (به انگلیسی: soy sauce و یا soya sauce) نوعی سس تیره‌رنگ است که از دانه‌های گیاه سویا تهیه می‌شود. این سس شورمزه بوده و در آشپزی کشورهای خاور دور همچون چین و ژاپن کاربرد فراوانی دارد و از آن برای مزه‌دار کردن سوپ‌ها، مارینیدها، انواع گوشت، ماهی، سبزیجات و دیگر سس‌ها استفاده می‌شود. سس سویا می‌تواند غلیظ و پررنگ و یا رقیق و کم‌رنگ باشد. سس‌های سویای کم‌رنگ معمولاً شورتر از انواع تیره‌رنگشان هستند و می‌توان از آنها در غذاهایی که نمی‌خواهند رنگشان تیره شود، استفاده نمود. سس‌های سویای تیره‌رنگ در مقایسه با انواع روشنشان غلیظ‌تر بوده ولی شوریشان کمتر است، با این حال از طعم و مزهٔ قوی‌تری نسبت به سس‌های سویای کم‌رنگ برخوردارند.