نکات بیشتر در مورد این محصول : 

کندو : خمیر یوفکا خمیری است بسیار نازک که زادگاه آن کشور ترکیه می باشد این خمیر در تهیه لذیذترین غذاهای این کشور مورد استفاده قرار می گیرد ، راحتی در پخت و لذیذ بودن این محصول باعث شده است که یکی از پرطرفدارترین غذاها در بسیاری از کشورهای اروپایی و آسیایی شود. در بعضی از این کشورها این خمیر با نام خمیر فیلو شهرت یافته است . با  این خمیر میتوان ده ها نوع غذا ، دسر ، شیرینی و میان وعده غذايی متنوع طبخ نمود مانند انواع : سمبوسه ، تارت ، پای ، بورک ، باقلوا ، خمیر یوفکا با پنیر ، خمیر یوفکا با پنیر و سبزی یا گوشت یا سوسیس یا کالباس و... که آن را  در فر، مایکروفر و یا بر روی اجاق گاز همراه با روغن توسط یک تابه می توان تهیه و سرخ کرد .