انرژی ۴۳ کالری 

چربی ۰.۳ گرم

کلسترول ۰ میلی گرم

سدیم ۲۵ میلی گرم

پتاسیم ۳۸۹ میلی گرم

کربوهیدرات ۹ گرم

پروتئین ۳.۴ گرم

کلسیم ۴ درصد

ویتامین آ  ۱۵ درصد

ویتامین سی ۱۴۱ درصد

ویتامین ب-۶   ۱۰ درصد

ویتامین ب-۱۲   ۰ درصد

آهن ۷ درصد 

منیزیم ۵ درصد

 نکات بیشتر در مورد این محصول : 

ویکی پدیا : کلم بروکسل یا کلم دکمه‌ای (به انگلیسی: Brussels sprout) از انواع سبزی و از خانواده کلم است. این کلم گیاهی است از تیره چلیپائیان(Crucifrae) و از سرده براسیکا(Brassica) که ظاهر آن همانند کلم پیچ اما بسیار کوچکتر و به اندازه یک گردو است. هر ساقه کلم بروکسل ده ها عدد کلم به بار می آورد که کلم های کوچکتر آن خوش خوراکتر و بزرگ تر ها غالباً تلخ و بی مزه هستند. این کلم در مقایسه با انواع دیگر کلم مقاومت بیشتری در برابر سرما داشته و در هوای سرد و خنک محصول بهتری خواهد داشت. کلم دکمه‌ای حاوی مقادیر زیادی کلسیم، گوگرد، ارسنیک و ید است که برای تقویت و رفع کم خونی مفید است. بواسطه گوگرد موجود در کلم بروکسل از ترشحات چربی پوست که منجر به ریزش مو می شود جلوگیری می گردد. مقادیر قابل توجه ویتامین C و همچنین بتاکاروتن، اسید فولیک و آهن نیز در این سبزی یافت می شوند.