انرژی ۲۳۰ کالری 

چربی ۲۳ گرم

کلسترول ۰ میلی گرم

سدیم ۳۰ میلی گرم

پتاسیم - میلی گرم

کربوهیدرات ۲.۳ گرم

پروتئین ۱۳ گرم

کلسیم ۱۰ درصد

ویتامین آ  - درصد

ویتامین سی - درصد

ویتامین ب-۶   - درصد

ویتامین ب-۱۲   - درصد

آهن ۳ درصد 

منیزیم - درصد

 نکات بیشتر در مورد این محصول : 

عقاب : کنجد ملکه دانه های روغنی ، کنجد از جمله دانه های روغنی است که از خواص تغذیه ای متعددی برخوردار است که مهمترین آنها به این شرح است : کنجد سرشار از پروتئین مرغوب ( حدود ۲۵ درصد ) است که به صورت خام نیز قابل هضم است . کنجد حاوی ۵۰ تا ۵۵ درصد روغن مفید است که ۷۰ درصد آن را اسید های چرب غیر اشباع و ضروری برای بدن نظیر اسید لینولنیک تشکیل داده است ، همچنین این روغن از بروز بیماری های قلبی و عروقی ، فشار خون بالا ، افزایش کلسترول ، آلزایمر و بیماری های گوارشی جلوگیری می نماید . ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد سرطانی طبیعی در دانه کنجد مختصر به فرد بوده و در هیچ دانه روغنی دیگری مشاهده نمی شود. کنجد غنی از مواد معدنی به ویژه کلسیم و آهن می باشد که خطر پوکی استخوان و کم خونی را مرتفع می کند . کنجد دارای ترکیبی به نام لسیتین است که به حافظه انسان کمک می کند و موجب افزایش قدرت یادگیری و ضریب هوشی می گردد . وجود انواع ویتامین ها از جمله ویتامین E بالا در کنجد باعث افزایش لطافت و شفافیت پوست می گردد . مزایای تغذیه ای سس کنجد : سس کنجد از جمله فرآورده های حاصل از کنجد است که از ارده (کنجد آسیاب شده )  ، سرکه ، شکر ، نمک و ادویه های طبیعی تشکیل شده است که در مقایسه با سایر سس های دیگر دارای مزایای تغذیه ای متعددی به این شرح است : پایه اصلی سس کنجد ، دانه های کنجد آسیاب شده (ارده ) می باشد به این جهت تمام خواص تغذیه ای کنجد در این سس نیز وجود دارد . روغن مورد استفاده در این سس صرفا از دانه کنجد تامین شده و فاقد هر گونه روغن های نباتی دیگر می باشد . میزان روغن در فرمولاسیون سس کنجد ۱۸ - ۱۶ درصد است که نه تنها این سس را در گروه سس های کم چرب طبقه بندی می نماید بلکه به دلیل درصد پایین روغن ، فرآورده ای کم کالری و رژیمی محسوب می گردد. فرمولاسیون این محصول بر خلاف سس های دیگر فاقد تخم مرغ است و به این جهت خطر ناشی از افزایش کلسترول خون در این فرآورده وجود ندارد. تمامی ترکیبات تشکیل دهنده این فرآورده طبیعی بوده که به همراه مزایای اشاره شده فوق ، می توان سس کنجد را به عنوان یک محصول کاملا طبیعی ، سالم ، کم کالری و کم چرب معرفی نمود. موارد استفاده سس کنجد : این سس همراه با انواع غذاهای گوشتی نظیر استیک ، ماهی و مرغ کبابی غذاهای سرخ کردنی نظیر ناگت ، مرغ سوخاری ، انواع کتلت ، فلافل ، سمبوسه و همچنین پاستا و ماکارونی به مصرف می رسد. استفاده از این سس در انواع سالادهای مختلف نظیر سالاد سبزیجات ، سالاد یونانی ، سالاد میگو ،‌سالاد سزار و نظایر آن موجب بهبود عطر و طعم این غذاها نیز می گردد.