روغن زیتون سرخ کردنی 2 لیتری خارجی
روغن زیتون سرخ کردنی 2 لیتری خارجی
935,000
تومان
توضیحات محصول
محتویات: روغن مایع مخصوص سرخ کردن غذا تهیه شده از روغن زیتون تازه
جدول ارزش غذایی محصول در هر ۱۴ گرم
-
نکات بیشتر در مورد این محصول :
کندو : روغن سرخ‌کردنی چون نسبت به حرارت مقاوم است به نظر می‌رسد بهترین گزینه برای مصارف سرخ‌کردنی باشد. این روغن ها فقط یک بار باید حرارت ببینند اما اگر از سرخ کن برقی استفاده شود، با کنترل درجه حرارت نهایتا دوبار می‌توان آن را مصرف کرد. روغن های معمولی که در پخت و پز و سالاد مورد استفاده قرار می‌گیرند، اسیدهای چرب اشباع کمتر دارند اما زودتر به نقطه دود می رسند. روغن سرخ‌کردنی نسبت به حرارت مقاوم است اما در مقابل، اسیدهای چرب اشباع بیشتری دارد. به‌طور کلی هرچه اسیدهای چرب اشباع روغن بیشتر باشد به لحاظ تغذیه ای کیفیت کمتری دارد. با این حال توصیه می شود که از روغن های معمولی برای حرارت بالا استفاده نشود. به طور کلی لازم است حرارت روغن، چه روغن های معمولی و چه روغن های سرخ کردنی تا حد دود کردن بالا نرود. روغن سرخ کردنی اگرچه مقاومت بالایی نسبت به حرارت دارد اما به هرحال به طریقه مصرف کردن این روغن ها نیز باید توجه داشت و زیاد نباید مصرف نمود.