ویکی پدیا : روغن سبوس برنج (که همچنین به عنوان عصاره برنج نیز شناخته میشود) روغن استخراج شده از جوانه و پوست داخلی برنج میباشد. قابل توجه این است که نقطه دود ۲۱۳ سلسیوس و مزه ملایمی دارد. ساختمان آن مناسب برای پخت با دمای بالا است و به عنوان روغن پخت در چندین کشور آسیایی ازجمله ژاپن وچین محبوب است. برای مطالعه بیشتر در مورد این موضوع ایــــنــــجـــا را کلیک کنید .