نمک ۱.۸ - ۲ 

چربی ۲۶-۲۸

کالری ۳۳۴

ماده خشک ۴۶-۵۲

 نکات بیشتر در مورد این محصول : 

کاله : هر کیلوی ‌این پنیر، پرانرژی و با ارزش است و از ۹-۷ کیلو شیر تازه گاو تهیه می‌شود. دارا بودن پنی سیلیوم خوراکی و مفید برای دستگاه گوارش از ویژگی‌های‌این نوع پنیر است. مدت زمان رسیدن: ۱۴ روز این پنیر، همان کممبر با بافت نرم خامه‌ای است.

 

ویکی پدیا : کامامبر (به فرانسوی: Camembert) نوعی پنیر نرم فرانسوی است که نخستین بار در اواخر سده ۱۸ در منطقه کامامبر و نرماندی در شمال غربی فرانسه تولید شد. این پنیر از شیر گاو و به کمک انواعی از کپک خوراکی از خانواده پنیسیلین به نام‌های Penicillium candida و Penicillium camemberti تهیه می‌شود. پنیر کامامبر طعمی تند دارد و هر چه بیشتر برسد، بافت پنیر نرم‌تر شده و بوی آن تندتر می‌شود. کامامبر در صبحانه یا برای تهیه کیک، ساندویچ و دسر و مزه (به‌خصوص به همراه انگور) استفاده می‌شود. برای مطالعه بیشتر در مورد این موضوع ایــــنــــجـــا را کلیک کنید .