ویکی پدیا :  غوره میوه نارس انگور است که دارای طعم ترشی می‌باشد. غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک، اسید فرمیک، اسید سوکسینیک، اسید اگزالیک، اسید گلوکولیک و قند می‌باشد و به دلیل داشتن اسید، ترش مزه‌است. غوره و آبغوره در آشپزی ایرانی کاربرد فراوان دارد.

 

کندو : گرد غوره   پودر خشک شده ی میوه ی نارس انگور است و مناسب برای انواع خورشت است

 

 

 ساخت کشور ایران